Dieser gehaltvolle Cocktail gehört eindeutig zu den Klassikern, auch wenn der Name teilweise zu Verwirrungen führt. Gemischt aus Cola und verschiedenen Spirituosen, enthält er weder Tee noch die für Eistee üblichen Aromazusätze.
Die braune Farbe, das üblicherweise große und schwere Glas, die Füllmenge, das reichliche Eis und die Garnierung mit Zitronenscheibe und Strohhalm sollen aber gezielt den Eindruck erwecken, es handle sich bei dem Drink um einen normalen „Tee auf Eis“. Allerdings sollte man diesen Cocktail keinesfalls in gleichem Maße oder gegen den Durst trinken – unschöne Erlebnisse sind dann vorprogrammiert.
Die zahlreichen Legenden zur Entstehung des Drinks ranken sich auch genau um diese Ähnlichkeit, angeblich wollten damit die Mixer während der Prohibition den Alkoholgehalt des Getränkes kaschieren oder Studenten nur jeweils kleine Mengen an verschiedenen Alkoholika mixen, damit der sinkende Stand in den Flaschen der elterlichen Hausbar nicht auffiel.
Hier eines der vielen Rezepte:
- 2cl Wodka
- 2cl Gin
- 2cl Rum (braun)
- 2cl Tequila (weiss)
- 2cl Triple Sec Curacao
- 2cl Zitronensaft
- 2cl Orangensaft
- Cola
Die Zutaten bis auf die braune Limonade in einen Shaker mit kalten Eiswürfeln shaken, in das Glas geben und mit Cola auffüllen, mit Zitronenscheiben und Trinkhalm garnieren. Zum Thema Eistee würde es auch passen, den Drink auf crushed Ice zu geben. Prost!