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Kategorie: Themenreisen

Plädoyer für ungeschmückte Cocktails

Eine von vielen Entstehungsgeschichten des Cocktails erzählt von Hahnenkämpfen, von billigem Rum, leichten Mädchen, Blut, Schweiß und Durst: Der Besitzer des siegreichen Kämpfers durfte dem toten Hahn die Schwanzfedern ausreißen; häufig garnierte er seinen Drink damit. Das ist eine brutale,…

Daiquiri

Der Daiquiri ist, anders als ein Long Island Ice Tea oder ein Cuba Libre, ein reichlich saurer Rumcocktail. Das Grundrezept beinhaltet 5cl weißen kubanischen Rum 2cl Limettensaft 0,5-1cl Rohrzuckersirup „Daiquiri“ ist der Name eines kleinen Dorfes in der Nähe von…

Was bedeutet eigentlich „on the rocks“?

„On the rocks“, wortwörtlich „auf den Steinen“ bedeutet, dass ein Getränk auf Eiswürfeln serviert wird. In guten Bars natürlich nicht auf dem Eis aus dem Shaker, sondern auf frischen uns ebenfalls besonders kaltem Eis, damit der Drink zum einen besonders…

Long Island Iced Tea

Dieser gehaltvolle Cocktail gehört eindeutig zu den Klassikern, auch wenn der Name teilweise zu Verwirrungen führt. Gemischt aus Cola und verschiedenen Spirituosen, enthält er weder Tee noch die für Eistee üblichen Aromazusätze. Die braune Farbe, das üblicherweise große und schwere…

Rezept Cuba Libre

Bevor ich schreibe, wie man einen „Cuba Libre“ zubereitet, gibt es erstmal eine kleine Geschichtskunde zur Entstehung dieses berühmten Drinks: „Cuba Libre“ bedeutet auf spanisch „Freies Kuba“ und beruht angeblich auf der Befreiung Kubas 1898 durch die Amerikaner.

Rezept „Sex on the Beach“

Um den Namen des Blogs gerecht zu werden, wird es hier in regelmäßigen Abständen auch Rezepte für leckere Cocktails am Strand geben. Den Anfang macht, wie sollte es anders sein, der „Sex on the Beach“. Hierfür braucht man neben Wodka…

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