Ein sanfter Engel mundet nicht nur zur heißen Sommerzeit. An trüben, kalten Herbst- und Wintertagen kann der wohlschmeckende Cocktail das Gemüt kräftig aufhellen.
Es gibt Cocktails, die das ganze Jahr über (und zu jeder Wetterlage) Lust und Laune machen – wie zum Beispiel der lecker-hübsche Drink Sanfter Engel, der im Sommer köstlich erfrischt und im Winter trübe Gedanken eine Zeitlang vergessen machen kann.
Sanfter Engel – nachfolgend in der Variante ohne Alkohol vorgestellt – trägt seinen klangvollen Namen ganz bestimmt nicht ohne einen guten Grund:
Schon das Äußere des Cocktails wirkt wegen seines üppigen Grünstichs und der zartschmelzenden hellen Haube ziemlich einladend.
Hinzu kommt dann noch der wohlmundende Geschmack, den so mancher Cocktailfreund sicherlich als „himmlisch“ charakterisieren würde.
Für eine Portion Sanfter Engel benötigt man die folgenden Zutaten:
– 5 cl Blue Curaçao Sirup (alkoholfrei)
– 200 ml Orangensaft
– 1 Kugel Vanilleeis
– Schlagsahne
Die Zubereitung des Sanften Engels geht dann so:
In ein größeres Longdrinkglas wird zunächst der Blue Curaçao Sirup (alkoholfrei) eingefüllt. Hierauf wird der Orangensaft gegeben. Nachdem die beiden Getränke kurz umgerührt worden sind, wird darauf vorsichtig das Vanilleeis (das man übrigens, wie z.B. hier beschrieben wird, auch selbst machen kann) platziert. Nun noch eine Haube Schlagsahne on top geben und einen Trinkhalm in das Gefäß stecken, und fertig ist der Sanfte Engel. Sofort servieren – guten Appetit!