Ein Cocktail, der das gesamte Jahr über gut ankommen dürfte, ist der Caddy’s Dream. Was nicht nur Caddys erfreuen wird: Der exotische Drink kommt – sofern man ein wenig Acht gibt – komplett alkoholfrei daher.

Wie kann es angehen, dass man auf den Alkoholgehalt des Cocktails Acht geben kann/sollte?
Nun, die einzige Zutat im Caddy’s Dream, die potentiell Alkohol beinhaltet, ist Blue Curacao.
Wer nichts gegen alkoholhaltige Drinks hat, kann also ruhigen Gewissens auch das „normale“ blaue Likör verwenden. Wer hingegen Wert auf einen Caddy’s Dream ohne Alkohol legt, schaut sich gezielt nach einer alkoholfreien Variante von Blue Curacao um.

Apropos Blue Curacao: Dank dem Zusammenspiel dieser speziellen Zutat mit dem Rest der fruchtig-erfrischenden Ingredienzen erhält der Caddy’s Dreams seine beeindruckende blau-grüne Färbung.

Lust auf einen Caddy’s Dream? Dann könnt ihr euch den Drink mit Hilfe der nachfolgenden Zutaten ganz easy daheim zusammenshaken:

– 2 cl (alkoholfreier) Blue Curacao
– 10 cl Ananassaft
– 5 cl Orangensaft
– 2 cl Zitronensaft
– Eiswürfel

Die Zubereitung des Cocktails geht dann so:

Einfach sämtliche flüssigen Zutaten zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und das Ganze kräftig durchschütteln. Den fertigen Drink zu guter Letzt in ein schickes Cocktailglas geben und den Caddy’s Dream prompt servieren – guten Appetit!

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In der kalten Jahreszeit mag ich persönlich insbesondere aromatische Heißgetränke sehr gern. Schwach werde ich vor allem bei Drinks, die Kaffee enthalten – zum Beispiel bei einem genüsslichen Latte Orange.

So ein Latte Orange kommt (sofern man dem nachfolgenden Rezept folgt) alkoholfrei daher und eignet sich dementsprechend auch als tolles Heißgetränk für Partys.
In Sachen Kalorien ist der Drink jedoch ziemlich gehaltvoll – wer also seine schlanke Linie nicht gefährden möchte, sollte den Latte Orange lieber genüsslich und in Maßen konsumieren statt ihn literweise wie einen Tee-Ersatz hinunterzuschlingen.

Doch genug theoretisiert, nun geht es an die Praxis. Um eine Portion Latte Orange zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:

– 1 Espresso
– 150 ml Milch
– 30 ml Vanillesirup
– 3 g Orangenaroma

Die Zubereitung des Latte Orange geht dann beispielsweise so:

Den Espresso frisch aufbrühen. Die Milch erhitzen und Milchschaum erzeugen (z.B. mit einem manuellen Milchaufschäumer oder der Dampfdüse an der Espressomaschine). Den Vanillesirup und das Orangenaroma in ein hitzestabiles Glas geben und darauf die erhitzte Milch geben – dann alles gut umrühren. Nun die Milchschaumhaube on top hinzufügen und zu guter Letzt – eventuell über einen Löffelrücken – den Espresso in die Milch einlassen. Den fertigen Latte Orange sofort servieren und genießen – guten Appetit!

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Neulich hatte ich mal wieder Heißhunger auf Bananen und holte mir direkt ein ganzes Bund der süßen Früchte ins Haus. Da ich die krummen Dinger nicht nur als Handobst mag, sondern sie auch gern in Cocktails (wie beispielsweise dem Banana Dream) schmecke, überlegte ich, zu welchem Drink ich eins davon verarbeiten könnte. Die Auswahl war groß. Zu guter Letzt entschied ich mich dafür, eine der Bananen (gemeinsam mit ein paar anderen flüssigen Zutaten) zu einem Frozen Banana zu verarbeiten.

Manche werden sich nun vielleicht denken: ‚Frozen Banana? Ist das nicht die gefrorene Banane am Stiel mit Schokoüberzug und Topping?‘ Nun, an sich wäre auch dieser, meines Wissens vor allem in den USA bekannte, Snack recht verlockend gewesen. Da ich persönlich es aber mehr mit köstlichen Säften habe, entschied ich mich lieber doch für die Cocktail-Variante, die ebenfalls eiskalt und alkoholfrei daherkommt.

Um den süßen Drink (bei dem es sich, wenn man so will, um einen Smoothie handelt) zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:

– 1 Banane (am besten schon etwas bräunlich)
– 4 cl Ananassaft
– 2 cl Bananensaft
– 1 cl Bananensirup
– 1 cl Limettensaft
– Crushed Ice

Die Zubereitung erfolgt dann, wie für Smoothies üblich, in einem Standmixer:

Die Banane schälen, achteln und in den Mixer geben. Die Säfte, den Sirup und eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen und das Ganze auf höchster Stufe cremig pürieren. Hat der Frozen Banana schließlich eine gleichmäßige Konsistenz erreicht, gibt man ihn (zum Beispiel) in ein Fancy Glas und hängt als Dekoration vielleicht noch eine gefrostete Bananenscheibe an den Glasrand. Guten Appetit!

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Wenn draußen die Blätter durch die Lüfte wehen und es spürbar kühler wird, gelüstet es einem immer öfter nach heißen Cocktails.

Manche stehen während der Herbst- und Winterzeit total auf Kakao-Getränke, ich selbst habe es hingegen vor allem mit geschmackvollen Kaffee-Drinks.

Gerne mag ich beispielsweise Kaffee-Cocktails, die mit Zimt aromatisiert worden sind, wie zum Beispiel den lecker-süßen Latte Macchiato mit Zimt und Honig oder das würzige Aztekenfeuer.

Ähnlich gut kommt ein geschmeidiger Cafè au lait mit Zimt. Dieser Drink ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch superschnell und einfach umzusetzen.

Denn um das Rezept für eine Tasse – oder, wie der Franzose sagen würde: „bol“ (Schale) – des Cafè au lait mit Zimt umzusetzen, benötigt man gerade einmal die folgenden Zutaten:

– 150 ml Espresso
– 150 ml Milch
– 20 ml Zimtsirup (kann man auch selbst machen, wie z.B. hier beschrieben wird)

Die Zubereitung des Café au lait mit Zimt geht dann flugs:

Einfach einen frischen Espresso aufbrühen, die Milch erhitzen, beides in einer typisch französischen „Bol“ miteinander vermengen und das Gemisch mit Zimtsirup aromatisieren. Zu guter Letzt den Café au lait mit Zimt noch einmal umrühren – und dann in aller Ruhe genießen.

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Wie wäre es denn mal mit etwas ganz anderem? Etwas das zwar ein wenig exotisch ansinnt, aber nicht sauerfruchtig ausfällt, sondern eher mild, süß und cremig daherkommt? Wie wäre es mit einem leckeren, milchigen Honigmelonen-Cocktail?

Der nachfolgende mild-aromatische Drink ist natürlich alkoholfrei und eignet sich deshalb – unter anderem – gut als außergewöhnlicher Party-Cocktail für Autofahrer.

Aber auch fernab von Feten ist der erfrischende, milchige Honigmelonen-Cocktail ein toller Gaumenkitzler, mit dem es sich auch in den eigenen vier Wänden wunderbar geschmeidig entspannen lässt, und zwar sowohl an heißeren als auch an kühleren Tagen.

Darf es ein richtig großes, breites Longdrinkglas voll mit dem Honigmelonen-Cocktail sein? Dann mal los! Für eine üppige Portion des Drinks braucht man folgende Zutaten:

– ¼ Honigmelone (mehr zur Frucht z.B. hier)
– ½ Banane
– 1 Scheibe Ananas
– 100 ml Milch
– Crushed Ice

Die Zubereitung des milchigen Honigmelonen-Cocktails geht dann so:

Eine Honigmelone schälen, entkernen und vierteln. Ein Viertel in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Eine Ananas schälen und eine etwa fingerdicke Scheibe davon abtrennen; diese in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer füllen. Genauso mit der Bananenhälfte verfahren. Die Fruchtstücke kurz durchmixen und dann die Milch sowie ein paar Stückchen Crushed Ice hinzugeben. Anschließend das Ganze solange miteinander vermixen, bis sich eine cremige Mischung ohne Stückchen ergibt. Zu guter Letzt den Honigmelonen-Cocktail in ein großes Longdrinkglas geben und ihn in aller Ruhe genießen – guten Appetit!

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Wenn es tagsüber noch warm, abends aber schon ganz schön kühl ist, erwachen in mir zwar sehnsüchtige Träume an einen Urlaub in der Karibik. Auf exotische Frucht-Cocktails habe ich dann aber in der Regel eher weniger Lust. Wenn schon, dann muss ein Drink für mich nun zwar schön erfrischend, in Sachen Geschmack bitte aber eher milde und von der Konsistenz her mit besonders raffinierter Cremigkeit auffahren. Hier werde ich – als Liebhaberin von Kaffee – natürlich sehr schnell im Segment der Espresso-Mischgetränke fündig, beispielsweise beim Iced Mocha.

Ähnlich wie andere leckere kalte Kaffeespezialitäten, wie zum Beispiel der Iced Caramel Latte und der Kahlúa Iced Latte kommt auch der Iced Mocha mit viel Milch daher und erhält dadurch einen mild- leckeren Grundgeschmack. Darüber hinaus hat der kalte Cocktail, der übrigens alkoholfrei ist, neben einer süßen Schokonuance natürlich auch eine kräftig-aromatische Portion Espresso zu bieten.

Ihr möchtet den Iced Mocha auch mal probieren? Nun, dann braucht ihr zum Zusammenmischen einer Portion des coolen Drinks die nachfolgenden Zutaten:

– 1 Espresso
– 30 ml Schokoladensirup
– 100 ml kalte Milch
– Milchschaum
– 6 Eiswürfel
– optional: Schokopuder

Die Zubereitung des kalten Cocktails geht dann fix:

Im Vorfeld einen frischen Espresso brühen und diesen in einer großen Tasse mit dem Schokosirup verrühren. Anschließend ein wenig Milchschaum erzeugen – das geht zum Beispiel mit Hilfe der Dampfdüse einer Espressomaschine oder einem speziellen Milchschaummixer recht fix. Dann alle Eiswürfel in ein großes Longdrinkglas geben, die kalte Milch darüber geben und anschließend den Tasseninhalt vorsichtig einlassen (eventuell über einen Löffelrücken). Zu guter Letzt noch den Milchschaum on top geben und, falls gewünscht, noch ein wenig Schokopuder darüber geben. Fertig ist der Iced Mocha – sofort servieren und genießen. Guten Appetit!

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Uff, das Wetter in Deutschland ist mal wieder äußerst bescheiden…

Geht es euch auch so, dass ihr euch nun am liebsten umgehend in einen Flieger packen und damit in Richtung Karibik abheben würdet? Aber leider ist das – in meinem Fall zumindest – nur ein exotisch-schönes Träumchen.

Lust auf mehr exotische Träume? Wie wäre es denn dann mit einem leckeren Frucht-Cocktail wie dem Tropic Star? Der ist zwar nicht unbedingt ein vollwertiger Ersatz für einen ausgedehnten Strandurlaub, aber immerhin kann er – zu jeder Jahreszeit – als genussvolle Erfrischung dienen.

Beim Tropic Star handelt es sich überdies hinaus um einen Drink, der nicht nur wunderbar erfrischend, sondern auch vollkommen alkoholfrei daherkommt (also auch von partyaffinen Autofahrern genossen werden kann). Statt mit schweren Alkoholika präsentiert sich der exotische Cocktail ultimativ fruchtig, und zwar mit einer interessanten Dreier-Kombination aus süßen und sauren Säften.

Ihr möchtet wissen, was genau im Tropic Star drinsteckt? Kein Problem, alles in allem wartet der Drink mit den nachfolgenden Zutaten auf:

– 7 cl Ananassaft
– 7 cl Orangensaft
– 7 cl Maracujanektar
– Eiswürfel

Die Zubereitung des Cocktails geht dann herrlich einfach:

Einfach die Säfte, den Nektar und einen Schwung Eiswürfel in einen Shaker geben und das Ganze kräftig durchschütteln. Das kühl geshakte Gemisch anschließend in ein schickes Longdrinkglas abseihen und den fertigen Tropic Star direkt genießen (wobei, wer mag, kann sein Glas für mehr Exotik-Flair vor dem Trinken natürlich auch noch mit einer Ananas- oder Orangenscheibe verzieren). – Guten Appetit!

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Wenn ihr Lust auf einen Cocktail habt, der mit cremiger Konsistenz, aber dennoch ohne Sahne daherkommt, könnte euch womöglich das nachfolgende Rezept für einen Avocado-Cocktail gefallen.

Der betreffende Avocado-Drink trägt neben der, generell eher selten in Cocktails verwendeten, grünen Baumfrucht unter anderem auch die Aromen von Apfel und Banane in sich.

Bemerkenswert an diesem sowieso schon etwas speziellen Drink ist außerdem, dass er alkoholfrei ausfällt und deshalb zum Beispiel unter anderem sehr gut für Autofahrer auf Partys etc. geeignet ist.

Für eine Portion Avocado-Cocktail benötigt man folgende Zutaten:

– 1/3 sehr reife Avocado
– 1/3 reife Banane
– 12 cl naturtrüber Apfelsaft
– 2 cl frisch gepresster Limettensaft
– Crushed Ice

Die Zubereitung des Drinks geht dann so:

Das geschälte, sehr reife Stück Avocado in einen Blender geben. Anschließend ein Drittel einer ebenfalls reifen Banane und ein paar Stückchen Crushed Ice dazugeben sowie die beiden Säfte hinzu gießen. Dann alles etwa eine halbe Minute lang auf höchster Stufe mixen. Den fertigen Avocado-Cocktail zu guter Letzt in ein hübsches Glas geben und sofort servieren. Guten Appetit!

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Wenn die Hitze mal wieder so schweißtreibend ist, dass die Zunge am Gaumen festklebt, steigt automatisch die Lust auf erfrischende Drinks. Nachdem ich mir neulich ein paar interessante Cocktails mit Sodawasser angesehen habe, möchte ich mein Augenmerk heute auf eine Auswahl von Rezepten mit Tonic Water richten.

Cocktails mit Tonic Water

Da wäre zum Beispiel der grün-vitalisierende Fresh Jungle, der alkoholfrei und mit einem Hauch erfrischender Minze daherkommt. Ansonsten sorgen neben Tonic Water, auch noch Ananassaft und Limettensaft für geschmackvollen Trinkgenuss. Noch ein Rezept für einen Cocktail ohne Alkohol gefällig? Dann ist vielleicht der farbenfrohe Mix Red Rose der richtige Drink für den nächsten großen Prickelangriff auf die Geschmacksnerven. Für die Rotfärbung des Getränks sorgen Traubensaft und Erdbeersaft.
Wer dann doch lieber zu einem echten Klassiker – mit Alkohol – greift, könnte am supereinfach herzustellenden Gin Tonic seine Freude haben. Wenn der Gin Tonic für Gefallen sorgt, beim nächsten Drink aber ruhig ein wenig mehr Farbe mit ins Spiel soll, dann wäre möglicherweise der Oasis der passende Mix – hier ist neben Gin auch der Likör Blue Curacao am Start, welcher dem Cocktail nicht nur mehr Colour, sondern auch mehr Sweetness verleiht. Genießt man hingegen lieber cremig-geschmeidige Drinks mit viel Fruchtaroma, könnte der Banana Dream, der neben Tonic Water auch Crème de Bananes und Orangensaft zu bieten hat, ein gefälliger Gaumenkitzler sein.

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Wer mal wieder Lust auf einen aromatisch-bananigen Cocktail hat, könnte möglicherweise am Rezept für den Bananarama Gefallen finden.

Der Bananarama hat aber weitaus mehr als ’nur‘ Bananengeschmack zu bieten. Der Drink kommt außerdem mit viel tropisch-süßem Ananasaroma daher, während zudem zweierlei Zitrussäfte für ein wenig Säure sorgen.

Besonders interessant dürfte der aromatische Cocktail zum Beispiel für all jene sein, die gerne süße Drinks genießen bzw. für diejenigen, die Wert darauf legen, dass das, was sie trinken, alkoholfrei ist.

Für eine Portion Bananarama benötigt man folgende Zutaten:

– 3 cl Ananassaft
– 3 cl Maracujasaft
– 3 cl Zitronensaft
– 2 cl Bananensaft
– 2 cl Ananassirup
– 1 cl Bananensirup
– 1 cl Orangensaft
– Scheibe Banane
– Eiswürfel

Die Zubereitung des Cocktails geht dann zum Beispiel so:

Sämtliche flüssigen Ingredienzen in einem Shaker auf Eiswürfeln schüttelnder Weise kraftvoll miteinander vermischen. Eine Handvoll Eiswürfel in einen Tumbler geben und den Shaker-Inhalt darauf abseihen. Zu guter Letzt noch eine Bananenscheibe an den Glasrand hängen – fertig. Guten Appetit!

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